ГЛАВНАЯ » Рецепты » Как приготовить блинный торт в домашних условиях
Как приготовить блинный торт в домашних условиях

Как приготовить блинный торт в домашних условиях

В этой статье ты узнаешь, как приготовить блинный торт с курагой и черносливом. Это, конечно, не  выпечка на скорую руку, немного повозиться придется, но результат не разочарует.

Что нужно, чтобы приготовить блинный торт в домашних условиях

  • 200 г кураги и чернослива
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 ст. сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. сахара
  • 200 мл молока
  • 4 ст.л. муки
  • 30 мл растительного масла
  • соль

Процесс приготовления блинного торта в домашних условиях

1. Берём  курагу и чернослив, обдаём их кипятком и мелко режем. Дальше нам понадобятся грецкие орехи, которые необходимо мелко порубить. Меньшая часть орехов и сухофруктов нам пригодится для украшения торта, а вот остальная часть пойдет для начинки. Предварительно их нужно перемешать с 1 стаканом сметаны.

2. Ну вот, начинка готова, приступаем к тесту. Для него нам нужны яйца, мы их взбиваем с солью и  сахаром. Продолжая вбивать яйца, вливаем  молоко, постоянно помешивая, и всыпаем мукой,  делая тесто, как обычно на блины.

3. Далее необходимо растительное масло (можно взять качественное оливковое масло) , которое слегка подогреваем. Добавляем разогретое масло в тесто и выпекаем блины.

4. После того, как мы испекли блины, выкладываем их в форму, предварительно смазывая сливочным маслом и подготовленной смесью для начинки, но не забываем, что часть смеси надо оставить на украшение торта.

5. Запекаем тортик в духовке при t = 180 градусов примерно полчаса. Перед тем как подать на стол, украшаем торт оставшейся смесью из сметаны, сухофруктов и орехов. Для начинки можно использовать не только представленные здесь ингредиенты, но и то, что тебе больше всего по душе. Это может быть и сироп, и ягодное варенье или сладкий джем из сушеных фруктов, свежие фрукты и ягоды, желе да что угодно! Фантазируй, ведь теперь ты знаешь, как приготовить блинный торт в домашних условиях. Приятного аппетита!

 

Напиши, что ты думаешь по этой теме