Рулет с красной рыбой

Ингредиенты:

400 грамм рыбы свежемороженой (лучше красной),
200 грамм шпината замороженного,
1 ст. отварного риса, яйцо,
10 грамм лимонного сока,
450 грамм бездрожжевого слоеного теста,
Пряности, соль,
50 грамм майонеза.

Приготовление:
Рыбу измельчить, потом смешать с пряностями, белком, майонезом и соком лимона. Далее тесто раскатать и выложить начинку слоями: шпинат, рыба, посолить, рис. Свернуть рулетом, смазать желтком взбитым и запекать в духовке час.

Материал взят с сайта: http://pri-gotovka.ru/publ